Gastronomie: een goed middel tot integratie

Eetcultuur of -gastronomie zijn, samen met cultuur en sport, goede middelen tot integratie.


“Ik vind het project Njam Njam van Open School Zuid-Limburg in die zin een goed en mooi initiatief.”, zegt burgemeester Ludwig Vandenhove.

Mensen gaan steeds verder op reis en willen kennismaken met de inheemse culturen en eetgewoonten. Bovendien zijn er steeds meer buitenlandse restaurants in België en Vlaanderen. Ook in de stad Sint-Truiden is deze trend te merken.

De bedoeling van Njam Njam is dat ze hapjes bereiden, die personen en/of verenigingen kunnen aankopen om bijvoorbeeld bij hun thuis te eten of om aan te bieden op recepties.
Er wordt onder andere gedacht aan Afghaanse, Indische, Marokkaanse, Nepalese en Zuidelijk Afrikaanse gerechtjes.

Njam Njam was met een stand aanwezig op de Homeless Cup op de Grote Markt van Sint-Truiden op donderdag 26 april 2012.
Ludwig Vandenhove wenste hen proficiat met het genomen initiatief.
Zie de tekst ‘Belgian Homeless Cup in Sint -Truiden’ van  3 mei 2012 op deze website.

Zie de website www.basiseducatie.be/limburg-zuid.

Zie ook de tekst ‘Poire Tropicale!’ van 20 november 2009 op deze website.